Bunter Blattsalat mit Schafkäse und Blüten

Bunter Salat

Zutaten für 4 Personen:

Salatblätter von
rotem Eichblatt
Lollo verde
Grazer Häuptel
Rucola
roter, gelber Paprika
Salatgurke
Tomaten
Schafkäse

Marinade:
Traubenkernöl
Saft 1 Zitrone
Rohrzucker, Sojasauce
Senf, Kräuter
Blüten zum garnieren

Zubereitung: (10 Minuten)

Gemüse waschen, zerkleinern und vermischen, Käse in Stücke dazu geben. Marinade vermischen und darüber gießen. Mit essbaren Blüten wie Rosenblättern, Gänseblümchen, etc garnieren.